Планетарная тестомесильная машина GASTRORAG B40A-HD
Описание
Миксер планетарный Gastrorag B40A-HD обладает мощностью профессиональной тестомесильной машины и кроме этого позволяет выполнять много дополнительных операций. Оборудование идеально подходит для мини-пекарен, кондитерских цехов и супермаркетов, где налажено собственное производство хлеба и хлебобулочных изделий. Оборудование отличается высоким качеством исполнения, при изготовлении используется только нержавеющая сталь премиум-класса. Устройство состоит из массивного стального основания, на котором надежно закрепляется дежа. Уровень дежи регулируется маховиком. Чтобы сменить насадки или провести чистку, необходимо поднять рабочую головку до нужного уровня.
Назначение насадок для миксера GASTRORAG B40A-HD:
1) Крюк используется для замеса дрожжевого теста при выпечке хлеба, пиццы, кондитерских изделий.
2) Плоский битер, или лопатка-мешалка, используется для замеса жидкого теста для блинов, вафель, бисквитов, приготовления соусов, кремов, пюре и пр.
3) Венчик для миксера используется при взбивании яиц, яичных белков, сливок, приготовлении муссов и т.п.
Особенности и преимущества:
1) Тестомес имеет прочный корпус из окрашенной стали (цвет эмали серебристый).
2) Оснащен мощным и надежным прямым цельнометаллическим зубчатым приводом, обеспечивающим стабильно высокий крутящий момент вне зависимости от нагрузки.
3) В целях безопасности оператора оборудование оснащено аварийным выключателем, надежными фиксаторами дежи и металлической защитной решеткой, которая исключает контакт с вращающимися насадками и позволяет загружать в дежу дополнительные ингредиенты в процессе замеса.
4) Миксер имеет 3-позиционный рычаг-переключатель скоростей, который позволяет ему работать со смесями различной консистенции и выполнять различные операции по взбиванию и перемешиванию пищевых продуктов.
Технические характеристики:
Габаритные размеры, мм: 620х630х1011
Вес, кг: 150
Мощность, Вт: 1500
Тип: планетарная тестомесильная машина
Скорость вращения, об/мин: 80/160/310
Материал корпуса: окрашенная сталь
Количество скоростей: 3
Параметры сети: 380/50/3
Объем дежи, л: 40
Тип дежи: съемная
Тип рабочей головки: фиксированная
В комплект поставки включены:
- съемная 40-литровая дежа из нержавеющей стали;
- 3 насадки для миксера (крюк для теста, плоский битер, венчик усиленной конструкции).
Похожие товары
