Планетарная тестомесильная машина GASTRORAG B30-HG
Описание
Миксер планетарный Gastrorag B30-HG – идеальный помощник для профессионального повара и кондитера. Благодаря наличию такого устройства на предприятии многие процессы, требующие физических усилий и временных затрат, проходят при минимальном участии человека. Высокую производительность миксеру обеспечивает особый ход перемешивающего устройства в сочетании с 3-ступенчатой регулировкой скорости на уровнях 94/165/386 об/мин. При изготовлении устройства используется только высококачественная сталь, а отдельные детали сделаны из пищевой нержавейки. Данная модель дополнительно оснащена аварийным выключателем, который позволяет в любой момент полностью остановить работу прибора.
Назначение насадок для миксера GASTRORAG B30-HG:
1) Крюк используется для замеса дрожжевого теста при выпечке хлеба, пиццы, кондитерских изделий.
2) Плоский битер, или лопатка-мешалка, используется для замеса жидкого теста для блинов, вафель, бисквитов, приготовления соусов, кремов, пюре и пр.
3) Венчик для миксера используется при взбивании яиц, яичных белков, сливок, приготовлении муссов и т.п.
Особенности и преимущества:
1) Тестомес имеет прочный корпус из окрашенной стали (цвет эмали серебристый).
2) Оснащен мощным и надежным прямым цельнометаллическим зубчатым приводом, обеспечивающим стабильно высокий крутящий момент вне зависимости от нагрузки.
3) В целях безопасности оператора оборудование оснащено аварийным выключателем, надежными фиксаторами дежи и металлической защитной решеткой, которая исключает контакт с вращающимися насадками и позволяет загружать в дежу дополнительные ингредиенты в процессе замеса.
4) Миксер GASTRORAG B30-HG имеет 3-позиционный рычаг-переключатель скоростей, который позволяет ему работать со смесями различной консистенции и выполнять различные операции по взбиванию и перемешиванию пищевых продуктов.
5) Насадка планетарного миксера одновременно движется по кругу дежи и вокруг своей оси, увеличивая качество замеса.
Технические характеристики:
Габаритные размеры, мм: 590х435х830
Вес, кг: 90
Мощность, Вт: 1100
Тип: Планетарная тестомесильная машина
Скорость вращения, об/мин: 94/165/386
Материал корпуса: окрашенная сталь
Количество скоростей: 3
Параметры сети: 220/50/1
Объем дежи, л: 30
Тип дежи: съемная
Тип рабочей головки: фиксированная
В комплект поставки включены:
- съемная 30-литровая дежа из нержавеющей стали;
- 3 насадки для миксера (крюк для теста, плоский битер, венчик усиленной конструкции).
Похожие товары
