Планетарная тестомесильная машина GASTRORAG B10A-HD
Описание
Миксер планетарный Gastrorag B10A-HD используется на профессиональных кухнях для приготовления однородной массы или смешивания ингредиентов. Благодаря высокому качеству изделие разрешено для интенсивной эксплуатации. Оборудование обладает средними размерами, устанавливается на столе. Основное отличие данного миксера в том, что он оснащен надежным зубчатым приводом, который позволяет установке стабильно работать на разной скорости 110/360 об/мин. Механизм опускания и поднятия дежи до рабочего положения запускает специальный маховик, находящийся на самом корпусе.
Назначение насадок для миксера GASTRORAG B10A-HD:
1) Крюк используется для замеса дрожжевого теста при выпечке хлеба, пиццы, кондитерских изделий.
2) Плоский битер, или лопатка-мешалка, используется для замеса жидкого теста для блинов, вафель, бисквитов, приготовления соусов, кремов, пюре и пр.
3) Венчик для миксера используется при взбивании яиц, яичных белков, сливок, приготовлении муссов и т.п.
Особенности и преимущества:
1) Тестомес имеет прочный корпус из окрашенной стали (цвет эмали серебристый).
2) Оснащен мощным и надежным прямым цельнометаллическим зубчатым приводом, обеспечивающим стабильно высокий крутящий момент вне зависимости от нагрузки.
3) В целях безопасности оператора оборудование оснащено аварийным выключателем, надежными фиксаторами дежи и металлической защитной решеткой, которая исключает контакт с вращающимися насадками и позволяет загружать в дежу дополнительные ингредиенты в процессе замеса.
4) Миксер имеет 2-позиционный рычаг-переключатель скоростей (низкая/высокая), который позволяет ему работать со смесями различной консистенции и выполнять различные операции по взбиванию и перемешиванию пищевых продуктов.
5) Миксер даже на самых максимальных оборотах остается устойчив, так как дополнительную фиксацию обеспечивают широкие опоры.
Технические характеристики:
Габаритные размеры, мм: 450х366х606
Вес, кг: 62
Мощность, Вт: 450
Тип: планетарная тестомесильная машина
Скорость вращения, об/мин: 110/360
Материал корпуса: окрашенная сталь
Количество скоростей: 2
Параметры сети: 220/50/1
Объем дежи, л: 10
Тип дежи: съемная
Тип рабочей головки: фиксированная
В комплект поставки включены:
- съемная 10-литровая дежа из нержавеющей стали;
- 3 насадки для миксера (крюк для теста, плоский битер, венчик усиленной конструкции).
Похожие товары
